STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB
Lipsko - Leipzig
Lipsko (německy zvuk Leipzig) je statutární město na úrovni okresu (Kreisfreie Stadt) v Německu, největší město ve Svobodném státě Sasko a centrum stejnojmenného vládního obvodu. Má asi 500 000 obyvatel a leží na soutoku několika řek.
Historie
Název Lipsko skutečně pochází z názvu lípa, město bylo založeno slovanskými osadníky již v roce 1015 jako tržiště. Už v roce 1165 bylo povýšeno na město a místní trhy se staly významnou událostí. Na začátku 15. století, v roce 1409 byla založená Lipská Univerzita, která zvýšila význam města natolik, že se zde začala rozvíjet rychle řemesla a později i průmysl. U Lipska byla ve dnech 16. až 19. října 1813 svedena největší bitva napoleonských válek, tzv. Bitva národů, v níž protifrancouzská koalice dosáhla rozhodujícího vítězství. Mezi Lipskem a Drážďany byla také otevřena první německá železniční trať, nedlouho potom se město stalo železničním dopravním uzlem. Ve 20. letech 20. století narůstal rychle počet obyvatel, a to až nad 500 000, lidé se sestěhovávali z venkova za vidinou lepšího života ve městě. Za nacistické vlády město zažilo tzv. Křišťálovou noc, kdy byly vypáleny synagogy a pobiti židé. Křišťálová noc se stala velkou manifestací síly, moci a hrůzy NSDAP. Ke konci války bylo město z velké části zničeno spojeneckým bombardováním, obsadila ho americká armáda, která ho předala pod správu Rudé armády. Po vyhlášení NDR začala mohutná přestavba města podle socialistického stylu, byly vybudovány velká sídliště i nové průmyslové podniky. Lipsko se mělo stát „perlou Německa“. Ke konci života Východního Německa, v roce 1988 a 1989 se konaly ve městě velké demonstrace proti SED, německé komunistické straně. Po pádu berlínské zdi a sjednocení dostalo město velkou podporu ze západu, což přispělo k proměně z šedivého socialistického města v jedno z nejmodernějších měst v bývalém Východním Německu. V Lipsku se mj. usadily automobilky Porsche a BMW.
Leipziger Messe - "Messen nach Maß"
Die Leipziger Messe ist die "Mutter aller Messen" - 1996 Eröffnung eines neuen Messegeländes - 1997 500 Jahre kaiserliches Messeprivileg Besonders erfolgreich ist - neben der Auto Mobil International und der Games Convention - die Leipziger Buchmesse. Leitspruch "Messen nach Maß".
Zajímavosti a památky
Den Namen verdankt die Stadt dem Wirken J. S. Bach´s als Director musices lipsiensis und Thomaskantor von 1723-1750 und der Pflege seines Erbes durch das Bach-Archiv mit Bach-Museum, den Thomanerchor, das Gewandhausorchester ...
Thomanerchor
Der Thomanerchor ist vor über 800 Jahren aus der gottesdienstlichen Kunstausübung am ehemaligen Augustiner-Chorherrenstift hervorgegangen und heute im In- und Ausland sehr geschätzt.
Gewandhausorchester und Gewandhaus zu Leipzig
Das Gewandhausorchester, das älteste bürgerliche Konzertorchester Europas, ist seit über 250 Jahren ein Inbegriff für die Stadt und heute weltberühmt. Wirkungsstätte ist das Gewandhaus am Leipziger Augustusplatz.
Die Oper Leipzig ist mit einer über 300jährigen Operntradition die zweitälteste deutsche Musikbühne, dem Erbe Richard Wagners verpflichtet, und immer wieder mit Ereignissen von europäischer Dimension aufwartend.
Goethe selbst studierte in Leipzig 1765-1768. Der Auerbachs Keller ist durch die Szene "Auerbachs Keller in Leipzig" in seinem Nationaldrama "Faust" heute ein weltbekanntes Lokal.
Eines der schönsten deutschen Renaissancerathäuser. Erbaut 1556/ 1557 durch dem ehemaligen Bürgermeister Hieronymus Lotter in nur neun Monaten Bauzeit.
Größter Denkmalsbau Europas mit einer Aussichtsplattform in 91 m Höhe, die über 364 Stufen zu erklimmen ist. Sie wurde an historischer Stätte zum 100-jährigen Gedenken an die Völkerschlacht 1813 errichtet.
Das älteste erhaltene, durchgängig betriebene Café-Restaurant Europas dokumentiert heute als Restaurant, Café und Museum die sprichwörtliche Liebe der "Kaffeesachsen" zu dem heißen Getränk.
Einer der größten europäischen Kopfbahnhöfe und mit den "Hauptbahnhof-Promenaden" modernstes Shopping-, Dienstleistungs- und Servicezentrum.
Der Zoo Leipzig - einer der ältesten und artenreichsten Zoos der Welt und die beliebteste Freizeiteinrichtung Leipzigs - hier finden Sie die weltgrößte Menschenaffenanlage „Pongoland", die Löwensavanne „Makasi Simba“, eine Lippenbärenschlucht, eine Tiger-Taiga, eine Afrika-Savanne ...
Cukrář (ka)
Pekař (ka)
Kuchař - číšník
Krejčí
Truhlář
Podnikání
Podnikání - dálková forma
Hotelnictví 
