Zahraniční praxe - Anglie, Londýn

Vedle dvou běžících mezinárodních projektů  je Střední škola gastronomie a služeb v Nové Pace v letošním školním roce nově zapojena v projektu Leonardo – mobility, s finanční podporou Národní agentury pro evropské programy . Do projektu jsou zapojeni studenti studijního oboru vzdělání s maturitní zkouškou Hotelnictví a turismus a učebního oboru vzdělání s výučním listem Kuchař – číšník, kteří si během zahraničního pobytu ověří své odborné dovednosti v Německu a Anglii.

První skupina  vybraných 15 studentů zamířila do Anglie, Londýna,  kde si v rámci dvoutýdenní praxe vyzkoušeli svoji odbornou připravenost  zapojením do pracovní činnosti v restauracích, hotelech a cestovních kancelářích. Všichni studenti se dokázali dobře zapojit do pracovního procesu. Nikde nedošlo k problémům s komunikací či pracovním nedostatkům, naopak, studenti byli chváleni za aktivní přístup.

Došlo i na společné fotografování s dalším symbolem Londýna, s nejslavnějším londýnským mostem - Tower Bridge.

Ve dnech pracovního volna se studenti seznamovali s životem velkoměsta a poznávali nejdůležitější památky Londýna. Během tří volných dnů kromě shlédnutí těch nejdůležitějších jako Buckinghamského paláce, Trafalgarského náměstí , Westminsterského opatství a sídla Parlamentu se symbolem města Big Benem ještě navštívili Národní galerii, Muzeum voskových figurín a samozřejmě si  prohlédli  nejslavnější a nejvýznamnější citadelu království, hrad Tower. Kromě toho si prohlédli londýnský nákupní ráj, slavnou Oxford Street, po jejíž návštěvě v tomto předvánočním čase si každý uvědomil výhody života v malém městě. 

Někteří studenti byli umístěni do luxusních restaurací či hotelů, kde si připadali jako na zámku.

Mimo toho, že si studenti ověřili své praktické dovednosti v reálném prostředí, tak především otestovali své jazykové schopnosti a v souvislosti s tím i své orientační schopnosti. Přece jen dojíždět do místa své praxe po Londýně chce nejenom odvahu, ale také orientační schopnosti. Studenti se naštěstí vždy vrátili ve stanoveném čase a ti, kteří  někdy nastoupili do špatného autobusu nebo si spletli směr v metru, dokázali využít své angličtiny a cestu do svých hostitelských rodin nebo místa své praxe v pohodě našli.

Důležité je, že naši studenti obstáli, a tak může naše škola počítat s pokračováním spolupráce pro příští rok. Úspěšný průběh tohoto projektu bude jistě motivovat další studenty ve větší aktivitě při výuce cizích jazyků a zájemci pro příští školní rok se mohou s  předstihem hlásit u koordinátora mezinárodních projektů. Předpokladem je však úspěšné projití výběrovým řízením o přidělení grantu na další rok, o který naše škola bude usilovat.