STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB

tel.: +420 493 723 784
e-mail:
2x 3x 1x 2014, 2010
Světový pohár kuchařů a cukrářů Lucembursko
3x 3x 2x 2016, 2012, 2008
Světová olympiáda cukrářů a kuchařů Erfurt
1x 1x 2015
Medaile Magdaleny Dobromily Rettigové
„ ŽIVOT JE ZÁBAVA, KDYŽ NĚCO UMÍM! “

Aktuálně z naší školy

5. 4. Vzdělávání dospělých

Upozorňujeme zájemce, že kapacita kurzů pro jaro 2019 je již plně obsazena. Další kurzy budou otevřeny od října 2019. Aktuální nabídka kurzů pro podzim 2019 bude k dispozici na stránkách školy a facebooku od 1.9.2019.  Veškeré dotazy a přihlášky lze po tomto datu zasílat na adresu strynclova@ssgs.cz, příp.

... číst dále

5. 4. Další medaile - nyní od pekařů

2. a 3. dubna 2019 proběhla v Pardubicích pod záštitou Svazu pekařů a cukrářů ČR národní soutěž PEKAŘ ROKU 2019. V kategorii "Junior" dosáhla skvělého úspěchu Olha OSIDACH, žákyně 2. ročníku, která v náročné konkurenci vybojovala 3. místo a

... číst dále

2. 4. GASTRO HRADEC 2019 - 10 medailí

Celkem 10 medailí si přivezli žáci SŠGS z letošního ročníku prestižní soutěže GASTRO HRADEC. V kategorii Kuchař KADET vybojoval Filip Joukal se svým tříchodovým menu bronz, ve stejné kategorii Cukrář Katarína Ivanovová za slavnostní dort

... číst dále

25. 3. Přijímací řízení

Upozorňujeme všechny uchazeče o vzdělávání v oboru s maturitní zkouškou, že termín přijímací zkoušky je pro 1. termín stanoven na 12.4. 2019 a pro 2. termín na 15.4.2019. Vlastní přijímací řízení proběhne 29.4.2019 (termín zveřejnění

... číst dále

Všeobecné informace

Budova Střední školy gastronomie a služeb se nachází na náměstí v Nové Pace cca 300 m od autobusové a železniční zastávky. Zde probíhá teoretická příprava všech oborů a odborný výcvik oboru krejčí a I. ročníku oboru kuchař-číšník. Odborný výcvik ostatních oborů je realizován na jednotlivých dílnách dle uvedeného přehledu. Učební obor kuchař-číšník má odborný výcvik ve II. a III. ročníku zajištěn na smluvních pracovištích - hotely, restaurace blízko bydliště žáků. Všechna pracoviště pro odborný výcvik jsou vesměs nově vybudována a vybavena moderní technologií.

 

 

Pro žáky ze vzdálenějších míst škola zajišťuje ubytování s celodenním stravováním v moderní budově Domova mládeže při SOŠPg Nová Paka. Pro dojíždějící žáky na požádání zajišťuje rovněž stravování. Ubytovací a stravovací kapacity umožňují uspokojit veškeré požadavky. Pro dopravu žáků z Jičína a okolí organizuje škola speciální autobus.

Aktivity školy

Škola pořádá pro žáky pravidelné odborné exkurze, návštěvy veletrhů a výstav, žáci se účastní odborných soutěží v jednotlivých oborech včetně soutěží celosvětových, výjimkou není ani spolupráce se zahraničními partnery. Škola je velmi aktivní v rámci mezinárodních projektů a od roku 2005 se zúčastnila již celé řady projektů Comenius  (např. Comenius 11/13, Comenius 09/11, Comenius 07/09 a Socrates Comenius 05/06), projektů Leonardo – partnerství (např. Leonardo-Partnerství 09/11), v rámci kterých studenti mohli a mohou navštívit partnerské školy v zahraničí (např. Francie,Itálie, Polsko, Řecko a další). Také pro následující školní roky 2013/2014 a 2014/2015 se podařilo získat grant pro další projekty Leonardo-Partnerství, ve kterém naše škola spolupracovala s partnery z Polska, Slovenska, Chorvatska a českou školou z Třeště. Studenti se tedy opět mohli seznámit s gastronomickými tradicemi a trendy v zahraničí.

Škola zajišťuje i zahraniční praxe v gastronomických oborech, a tak se studenti seznamují s organizací práce v různých zahraničních hotelech a restauracích. Zahraničních praxí v Anglii se zúčastnilo již téměř 90 studentů  (z maturitního oboru Hotelnictví a učebního oboru Kuchař-číšník) během posledních 4 let v rámci projektů Leonardo –mobility (Leonardo-Mobility 10/11, Anglie-Leonardo mobility 12/13) a Erasmus Plus. Také pro školní rok 2016/2017 se podařilo získat grant a dalších 17 studentů se zúčastní 14 denní praxe v Anglii – Londýně a na jaře 2017 na Slovensku (welnesshotel Mojmírovce).

 

Díky již pětileté spolupráci s cestovní kanceláří se více než 50 studentů vystřídalo na zahraniční praxi v Itálii a Chorvatsku (Itálie - Chorvatsko), kde vykonávali gastronomické a pomocné delegátské práce. Další spolupráce probíhá již 4. rokem s partnerským hotelem v německém letovisku Berchtesgaden, kde se žáci školy střídají na dlouhodobějších odborných praxích.

V prvním ročníku se žáci zúčastňují lyžařského výcviku v rozsahu 1 týdne, III. ročníky absolvují sportovně turistický kurz pravidelně formou zahraničního pobytu v Chorvatsku. V programu přípravy jsou zařazeny odborné kurzy - barmanský kurz, kurz studené kuchyně, kurz vyřezávání ovoce a zeleniny, kurz baristický, kurz péče o víno, kurz malby na látky atd. Všechny kurzy jsou vedeny renomovanými odborníky.Vedle těchto akcí se žáci účastní řady dalších sportovních a kulturních aktivit. Pro zájemce škola nabízí rovněž organizační a technické zabezpečení autoškoly.

Obory vzdělání s výučním listem
 
Cukrář (ka)
 
 
Pekař (ka)
 
 
Kuchař - číšník
 
 
Krejčí
 
 
Truhlář
 
Obory vzdělání s maturitní zkouškou
 
Podnikání
 
 
Podnikání - dálková forma
 
 
Hotelnictví
 
Kontaktujte nás
Masarykovo náměstí 2
Nová Paka 50901
tel.: +420 493 723 784
tel.: +420 493 723 464
NZZInvestice rozvojGastro TVVýzva EU

STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB NOVÁ PAKA 2007 - 2016 (c)

, mapa webu, kontakt, pravidla přístupnosti, webhosting