Budova Střední školy gastronomie a služeb se nachází na náměstí v Nové Pace cca 300 m od autobusové a železniční zastávky. Zde probíhá teoretická příprava všech oborů a odborný výcvik oboru Krejčí a I. ročníku oboru Kuchař-číšník. Odborný výcvik ostatních oborů je realizován na jednotlivých dílnách dle uvedeného přehledu. Učební obor Kuchař-číšník má odborný výcvik ve II. a III. ročníku zajištěn na smluvních pracovištích – špičkové hotely a restaurace. Obor Výrobce potravin (ŠVP Sladovník – pivovarník) absolvuje odborný výcvik v plném rozsahu ve smluvních pivovarech a minipivovarech a od 1. 9. 2026 i ve školním minipivovaru v Lázních Bělohrad. Všechna pracoviště pro odborný výcvik jsou vesměs nově vybudována a vybavena moderní technologií.
Od roku 2022 škola využívá i areál školy (se sportovní halou) v Lázních Bělohrad. Zde probíhá teoretická výuka pro část žáků oborů Kuchař-číšník a Cukrář, dále výuka dvouletého nástavbového oboru Podnikání (denní forma) a odborný výcvik oborů Kuchař-číšník, Cukrář a Výrobce potravin (ŠVP Sladovník-pivovarník). Areál byl kompletně modernizován a byly zde nově vybudovány cvičná kuchyně, cukrářská dílna a minipivovar.
Pro žáky ze vzdálenějších míst škola zajišťuje ubytování s celodenním stravováním v moderní budově Domova mládeže při SOŠPg Nová Paka. Pro dojíždějící žáky na požádání zajišťuje rovněž stravování. Ubytovací a stravovací kapacity umožňují uspokojit veškeré požadavky.
Aktivity školy
Škola pořádá pro žáky pravidelné odborné exkurze, návštěvy veletrhů a výstav, žáci se účastní odborných soutěží v jednotlivých oborech, účastní se i soutěží celosvětových (zde má škola již 25 medailí – z toho 10 zlatých), výjimkou není ani spolupráce se zahraničními partnery. Škola je velmi aktivní v rámci mezinárodních projektů a od roku 2005 se zúčastnila již více než 20 projektů (Sokrates, Comenius , Leonardo, nyní Erasmus +). Žáci školy se tak mohli seznámit s prostředím a výukou v partnerských školách v 19 zemích Evropy.
Škola zajišťuje i zahraniční praxe v gastronomických oborech, a tak se studenti seznamují s organizací práce v různých zahraničních hotelech a restauracích. Zahraničních praxí v Anglii (Londýn) se zúčastnilo již více než 110 studentů (z maturitního oboru Hotelnictví a učebního oboru Kuchař-číšník, Cukrář). Další studenti se účastnili a účastní praxí na Slovensku (welnesshotel Mojmírovce), v německém Berchtesgadenu a od září 2026 rovněž v polském lázeňském středisku Świeradów-Zdrój.
Díky spolupráci s cestovní kanceláří se více než 80 studentů vystřídalo na zahraniční praxi v Itálii a Chorvatsku, kde vykonávali gastronomické a delegátské práce.
V prvním ročníku se žáci zúčastňují lyžařského výcviku v rozsahu 1 týdne, III. ročníky absolvují sportovně turistický kurz pravidelně formou zahraničního pobytu v Chorvatsku. V programu přípravy jsou zařazeny odborné kurzy - barmanský kurz, kurz studené kuchyně, kurz vyřezávání ovoce a zeleniny, kurz baristický, kurz péče o víno, kurzy malby na látky, kurz obsluhy CNC dřevoobráběcích strojů, atd. Všechny kurzy jsou vedeny renomovanými odborníky. Vedle těchto akcí se žáci účastní řady dalších sportovních a kulturních aktivit. Pro zájemce škola nabízí rovněž organizační a technické zabezpečení autoškoly.
3x 
5x 
