STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB

Zlato, stříbro a 4 bronzy na GASTRU Hradec 2014

19. ročník gastronomické soutěže GASTRO Hradec Vitana Cup 2014 přinesl další medailové žně pro SŠGS Nová Paka.

V kategorii ARTISTIKA získala zlatou medaili a absolutní prvenství učitelka odborného výcviku Jitka Mašková a stříbro žákyně 1. ročníku oboru cukrář Adriana Velíková. V kategorii SUSHI si bronzové medaile vysoutěžili Jiří Šramar a a Markéta Plíhalová. Další dva bronzy přidali v kategorii CARVING jako soutěžní družstvo Martin Hák a Simona Koudelová, přičemž Simona získala bronzovou medaili i v kategorii jednotlivců.

Všem vynikajícím reprezentantům školy upřímně gratulujeme!

Truhláři přivezli stříbro

Výborného úspěchu dosáhli žáci oboru Truhlář Matěj Jiřička a Tomáš Pavlas na dvoudenní celorepublikové soutěži odborných dovedností v Třemošnici, která se uskutečnila 25. a 26. března. V náročné konkurenci 7 škol se umístili na výborném druhém místě, v soutěži jednotlivců pak napodobili výkony některých olympioniků v Soči, když se oba se shodným počtem bodů umístili na čtvrtém místě. I tak je to vynikající umístění, ke kterému oběma soutěžícím blahopřejeme. Poděkování patří též vrchnímu učiteli OV p. Miloši Zajícovi, který oba reprezentanty na soutěž připravil.

Všeobecné informace

Budova Střední školy gastronomie a služeb se nachází na náměstí v Nové Pace cca 300 m od autobusové a železniční zastávky. Zde probíhá teoretická příprava všech oborů a odborný výcvik oboru krejčí a I. ročníku oboru kuchař-číšník. Odborný výcvik ostatních oborů je realizován na jednotlivých dílnách dle uvedeného přehledu. Učební obor kuchař-číšník má odborný výcvik ve II. a III. ročníku zajištěn na smluvních pracovištích - hotely, restaurace blízko bydliště žáků. Všechna pracoviště pro odborný výcvik jsou vesměs nově vybudována a vybavena moderní technologií.

Pro žáky ze vzdálenějších míst škola zajišťuje ubytování s celodenním stravováním v moderní budově Domova mládeže při SpgŠ Nová Paka. Pro dojíždějící žáky na požádání zajišťuje rovněž stravování. Ubytovací a stravovací kapacity umožňují uspokojit veškeré požadavky. Pro dopravu žáků z Jičína a okolí organizuje škola speciální autobus.

Aktivity školy

Škola pořádá pro žáky pravidelné odborné exkurze, návštěvy veletrhů a výstav, žáci se účastní odborných soutěží v jednotlivých oborech, výjimkou není ani spolupráce se zahraničními partnery. Škola je velmi aktivní v rámci mezinárodních projektů a od roku 2005 se zúčastnila již několika projektů Comenius  (např. Comenius 11/13, Comenius 09/11, Comenius 07/09 a Socrates Comenius 05/06 ) a projektů Leonardo – partnerství (např. Leonardo-Partnerství 09/11), v rámci kterých studenti mohou navštívit partnerské školy v zahraničí (např. Francie,Itálie, Polsko,Řecko a další). Také pro následující školní roky 2013/2014 a 2014/2015 se podařilo získat grant pro další projekt Leonardo-Partnerství, ve kterém bude naše škola spolupracovat s partnery z Polska, Slovenska, Chorvatska a českou školou z Třeště. Studenti se tedy opět budou moci seznámit s gastronomickými tradicemi a trendy v zahraničí.

 Škola zajišťuje i zahraniční praxe v gastronomických oborech, a tak se studenti seznamují s organizací práce v různých zahraničních hotelech a restauracích. Zahraničních praxí v Anglii se zúčastnilo již 37 studentů  (z maturitního oboru Hotelnictví a učebního oboru Kuchař-číšník) během posledních 3 let v rámci projektů Leonardo –mobility (Leonardo-Mobility 10/11, Anglie-Leonardo mobility 12/13). Také pro školní rok 2013/2014 se podařilo získat grant a dalších 20 studentů se zúčastní 14 denní praxe v Anglii – Londýně.

 

 Díky již dvouleté spolupráci s cestovní kanceláří se 20 studentů vystřídalo na zahraniční praxi v Itálii a Chorvatsku (Itálie - Chorvatsko), kde vykonávali gastronomické a pomocné delegátské práce.

V prvním ročníku se žáci zúčastňují lyžařského výcviku v rozsahu 1 týdne, III. ročníky absolvují sportovně turistický kurz pravidelně formou zahraničního pobytu v Chorvatsku. V programu přípravy jsou zařazeny odborné kurzy - barmanský kurz, kurz studené kuchyně, kurz vyřezávání ovoce a zeleniny, kurz malování na látky atd. Všechny kurzy jsou vedeny renomovanými odborníky.Vedle těchto akcí se žáci účastní řady dalších sportovních a kulturních aktivit. Pro zájemce škola nabízí rovněž organizační a technické zabezpečení autoškoly.

Obory vzdělání s výučním listem
 
Cukrář (ka)
 
 
Pekař (ka)
 
 
Kuchař - číšník
 
 
Krejčí
 
 
Truhlář
 
Obory vzdělání s maturitní zkouškou
 
Podnikání
 
 
Podnikání - dálková forma
 
 
Hotelnictví
 
Kontaktujte nás
Masarykovo náměstí 2
Nová Paka 50901
tel.: +420 493 723 784
tel.: +420 493 723 464
UNIV2UNIV3Investice rozvoj10 lekcí technikyGastro TVNZZ

STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB NOVÁ PAKA 2007 - 2013 (c)

, mapa webu, kontakt, pravidla přístupnosti, webhosting